Imperial vom weißen Stör (50g)
85,00 €
1.700,00 € kg
Bruttopreis
Der weiße Stör ist eine der ersten Störarten, die zunächst in Nordamerika und dann in Italien gezüchtet wurden. Der 100-jährige erwachsene weiße Stör kann bis zu 610 cm lang werden. Zu seiner Hauptnahrung gehören Krustentiere, Weichtiere, Sardellen. Selten auch Lachse oder Forellen. Sein cremiges Korn besticht durch seine wunderbar dunkle Farbgebung, in Kombination mit den großen Rogen, die in ihrer Größe dem Beluga-Kaviar ähneln. Sein Rogen ist zartschmelzend, reich im Geschmack und weist ein leichtes Jodaroma mit einer schönen Komplexität auf.
- > Geschmack: Zart cremig
- > Eigröße: 2,8-3,1 mm.
- > Textur: Feine und weiche Membran
- > Farbe: Dunkelgrau bis Anthrazit
- > Gezüchtet in Italien
IMP-24001IT.D00-50g
Der cremige Kaviar - Acipenser transmontanus 50g
Dieser Kaviar vom weißen Stör ist besonderrogens zart und cremig, mit einem feinen, nussigen Geschmack. Die Rogen des weißen Störs stammen vom Acipenser Transmontanus ab. Farblich schimmern die Rogen des weißen Störs in Anthrazit- bis Dunkelgrau-Nuancen. Auffällig ist die weiche Maserung des Imperial Kaviars mit seinen 2,8 - 3 mm großen Rogen, die dem Beluga Störkaviar nahe kommt.
Weitere Details zum Produkt:
- Verpackung: Prestige-Vakuumdosen.
- Packungsgrößen: 50g, 125g, 250g, 500g und 1kg.
- Nährwertangaben pro 100g: Brennwert 1097kJ / 262kcal,
- Fett 18g (davon gesättigte Fettsäuren 4,1g)
- Kohlenhydrate 4g (davon Zucker 0g)
- Eiweiß 26g, Salz 3,5g.
- Herkunft: Aquakultur, Italien
- Hersteller: DE BY 10020 EG
- Zutaten: Rogen vom Stör (Acipenser transmontanus), Salz.
- Konservierungsstoff: Borax 0,37%.
- Allergene: Fisch
Allgemeine Hinweise
Lagerung: Zwischen -2°C und +2°C aufbewahren. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen.
Ungeöffnet bei der angegebenen Temperatur ca. 6-8 Wochen haltbar.
Transport: Gekühlt transportieren
Hinweis
Dekorationsartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten.
Aufgrund unterschiedlicher Bildschirmeinstellungen können Farbabweichungen zum Originalprodukt auftreten.
IMP-24001IT.D00-50g
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- > Geschmack: Zart cremig
- > Eigröße: 2,8-3,1 mm.
- > Textur: Feine und weiche Membran
- > Farbe: Dunkelgrau bis Anthrazit
- > Gezüchtet in Italien
IMP-24001IT.D00-50g