Sibirischer Kaviar (500g) Baerii Royal
700,00 €
1.400,00 € kg
Bruttopreis
Dieser Sevruga Kaviar BAERII eignet sich besonders für Einsteiger,, da der Sevruga-Kaviar nicht nur wunderbar sanft schmeckt, sondern auch preislich sehr interessant ist. Der Rogen hat einen leicht nussigen Geschmack und entwickelt je nach Reifegrad einen stärkeren und intensiveren Eigengeschmack. Sibirischer Kaviar eignet sich daher auch sehr gut als Garnitur, da sich sein Geschmack durchsetzen kann. Für Kenner eignet er sich auch pur oder mit einer Beilage aus Blinis.
> Geschmack: Kräftiges, nussiges Aroma.
> Eiergröße: Korngröße 2,0-2,5 mm.
> Farbe: Helle grau-braune Färbung.
> Gezüchtet in Polen.
Der cremige Kaviar - Acipenser Baerii (500g)
Der Kaviar des Sibirischen Störs zeichnet sich durch seine Milde in Verbindung mit einer gleichmäßigen anthrazitfarbenen Farbe aus. Bei diesem Produkt handelt es sich um einen exquisiten Kaviar, der vom Sibirischen Stör (Acipenser Baerii) gewonnen und nach der traditionellen "Malossol"-Methode verarbeitet wird. Der Sibirische Stör war der erste erfolgreich gezüchtete Stör, der sich in Westeuropa ausbreitete und neue Hybride mit den einheimischen Störarten hervorbrachte. Diese Störart ist leicht an ihrer langen, spitzen Nase zu erkennen. Der wissenschaftliche Name der Art (Acipenser Baerii) wurde zu Ehren des russisch-deutschen Biologen Karl Ernst von Baer vergeben.
Der Durchmesser des feinen Sevruga-Rogens liegt zwischen 2,0 und 2,5 mm. Sie sind also etwas kleiner als die des Beluga-Kaviars. Die Farbe des Sevruga-Störrogens variiert von einem mittleren Grau bis zu einem anthrazit-metallisch schimmernden Grau-Schwarz. Der Geschmack von Sibirischem Sevruga ist mild und tendenziell würzig.
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> Produktdetails 100g:
Verpackung:Prestige-Vakuumdose
Packungsgrößen: 50g/ 125g/ 250g/ 500g/ 1kg.
Nährwerte: Energie 1097kJ/ 262kcal, Fett 18g (davon gesättigte Fettsäuren 4,1g), Kohlenhydrate 4g (davon Zucker 0g), Eiweiß 26g, Salz 3,5g
Herkunft: Aquakultur, PL
Hersteller: DE BY 10020 EG
Zutaten: Störeier (Acipenser baerii), Salz
Konservierungsmittel: Borax 0,37%.
Allergen: Fisch
> Allgemeine Hinweise:
Lagerung: Zwischen -2° C und + 2° C aufbewahren. Nach dem Öffnen der Dose innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Ungeöffnet bei der angegebenen Temperatur ca. 6-8 Wochen aufbewahren. (Datum siehe Etikett)
Transport: Gekühlter Transport
> Hinweis:
Dekorationsartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten.
Aufgrund unterschiedlicher Bildschirmeinstellungen kann es zu Farbabweichungen vom Originalprodukt kommen.
S-20400PL.D00-500g
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> Geschmack: Kräftiges, nussiges Aroma.
> Eiergröße: Korngröße 2,0-2,5 mm.
> Farbe: Helle grau-braune Färbung.
> Gezüchtet in Polen.