Osietra Imperial (50g)

Der kräftig, nussige Kaviar – Acipenser gueldenstaedtii

Der Perunov Osietra Imperial ist ein hochwertiger Kaviar, gewonnen vom Stör (Acipenser gueldenstaedtii). Osietra-Kaviar ist auch unter den Namen Osetra oder Asetra bekannt. Dieser Störkaviar hat eine mittlere Körnung mit einem Durchmesser von 2,8–3,0 mm. Osietra ist für seine Vielfalt an Größen und Farben bekannt. Die Farbtöne reichen von Perlgrau bis Dunkelgrau, manchmal schimmert der Störrogen sogar von Braun bis Goldbraun. Im Allgemeinen lässt sich sagen, dass die Membran der Osietra-Rogen etwas dicker ist als die des Beluga-Kaviars und die Körnung dadurch etwas fester ist. Der Geschmack ist erfrischend mit einer feinen Haselnussnote.

Der Kaviar wird nach der traditionellen „Malossol“-Methode hergestellt, das heißt mit wenig Salz.

Weitere Produktdetails:

• Verpackung: Vakuumversiegelte Prestige-Dosen
• Verpackungsgrößen: 50 g, 125 g, 250 g, 500 g und 1 kg
• Geschmack: Haselnuss
• Nährwerte pro 100 g: Energie 1097 kJ / 262 kcal, Fett 18 g (davon gesättigte Fettsäuren 4,1 g), Kohlenhydrate 4 g (davon Zucker 0 g), Eiweiß 26 g, Salz 3,5 g
• Herkunft: Aquakultur
• Zutaten: Störrogen (Acipenser gueldenstaedtii), Salz
• Konservierungsmittel: Borax 0,37 %
• Allergene: Fisch

Allgemeine Informationen:

• Lagerung: Zwischen -2 °C und +2 °C aufbewahren. Nach Öffnen des Glases innerhalb von 3 Tagen verzehren.
• Haltbarkeit: Ungeöffnet bei angegebener Temperatur ca. 6–8 Wochen haltbar (siehe Etikett für das genaue Datum).
• Transport: Gekühlter Transport

Hinweis:

• Dekorationsartikel sind nicht im Lieferumfang enthalten.
• Aufgrund unterschiedlicher Bildschirmeinstellungen können Farbabweichungen gegenüber dem Originalprodukt auftreten.