Saiblingskaviar

Der goldgelbe Saiblingskaviar ist eine besondere Rarität und eignet sich durch seinen milden und weniger intensiven Geschmack als Begleiter für viele verschiedene Gerichte. Aber auch pur ist dieser deutsche Bachsaiblingkaviar ein echter Genuss! Der Saibling (lat. Salvelinus fontinalis) gehört zu der Familie der Salmoniden, genau wie der Lachs.